Die Bartscher Gas-Kippbratpfanne Stahlboden, 120 Ltr. 28 KW bietet eine hervorragende Möglichkeit, große Mengen von Fleisch oder Gemüse und Kartoffeln zu braten und dies so schonend wie möglich. Die Kippbratpfanne besitzt nicht nur einen Gasanschluss für Erdgas, sondern auch einen Wasserzulaufhahn für ein einfaches befüllen und reinigen. Die Bartscher Gas-Kippbratpfanne besteht aus Edelstahl und einem Stahlbratboden für eine optimale Hitzeentwicklung. Die Bratpfanne aus Edelstahl (CNS) kann 125 Liter Inhalt fassen und hat die Maße B 1100 x T 610 x H 225 m. Die Maße des Gerätes betragen B 1200 x T 900 x H 900 mm, 230 kg und sein Anschlusswert 28 kW. Die Füße sind höhenverstellbar für ein optimales Arbeiten. Die Gasbeheizung erfolgt durch Rohrbrenner aus CNS und die Zündung mittels einer Pilotflamme. Für ein optimales Braten und Garen enthält die Bartscher Kippbratpfanne ein Sicherheitssystem mit Thermoelement. Das thermostatisch geregelte Gasventil reicht von 100 – 300 °C. Die Kipppfanne wird mittels einer Handradkippvorrichtung betrieben.
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