Die SARO Fritteusen der 600 Line eignen sich zur professionellen Zubereitung von Pommes frites, Snacks und weiteren Frittierprodukten in Gastronomie, Imbiss und Großküche.
Die Gehäuse bestehen aus Edelstahl AISI 304. Die Frittierbecken verfügen über eine Kältezone, in der sich Rückstände unterhalb des heißen Bereichs absetzen können. Ablasshähne erleichtern den Ölwechsel und die Reinigung.
Die Temperatur kann stufenlos zwischen +90 und +190 °C eingestellt werden. Je nach Modell stehen Einzel- oder Doppelbecken mit separaten Frittierkörben zur Verfügung.
Bei den Elektrovarianten lassen sich die Heizelemente zur Reinigung nach oben klappen. Die Gasmodelle sind mit Sicherheitsventil und Thermoelement ausgestattet und auf Erdgas H voreingestellt; Propangasdüsen werden mitgeliefert. Die verbindungsfähige Konstruktion ermöglicht die Kombination mit weiteren Geräten der Serie.
Material: (Gehäuse) Edelstahl AISI 304
Hochleistungbrenner 7,4 kW aus Gusseisen pro Seite
Becken mit Kältezone
Inkl. 1 Korb pro Becken
Mit Ablasshahn für einfachen Ölwechsel
Stufenlose Temperatureinstellung von 90 °C bis 190 °C
Sicherheitsventil und Thermoelement
Voreingestellt auf Erdgas H, Propangasdüsen liegen bei
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