Die SARO Griddleplatten der GPK-Serie eignen sich zur direkten Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Eierspeisen und weiteren Bratprodukten in Gastronomie, Imbiss, Bistro und Catering.
Die Edelstahlgehäuse sind mit keramisch beschichteten Bratflächen ausgestattet. Die Beschichtung unterstützt das Ablösen der Speisen und erleichtert die Reinigung nach dem Gebrauch.
Ein dreiseitiger Spritzschutz begrenzt Verschmutzungen im Arbeitsumfeld. Herausnehmbare Fettauffangbehälter sammeln austretende Flüssigkeiten und Bratrückstände.
Je nach Ausführung sind die Geräte mit einer, zwei oder drei regelbaren Heizzonen ausgestattet. Die Serie umfasst glatte, vollständig gerillte sowie kombinierte Bratflächen mit glatten und gerillten Bereichen.
Die Temperatur lässt sich bis +300 °C einstellen. Ausgewählte Modelle verfügen zusätzlich über ein Sicherheitsthermostat.
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