Bartscher Kombidämpfer Silversteam-K 10110D

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Dank des Längseinschubs ist der Silversteam-K 10110D besonders kompakt und findet so in der kleinsten Küche seinen Platz. Bei intuitiver, digitaler Bedienung mit Rack-Control-Funktion und guter Luftzirkulation lassen sich Speisen auf GN-Behälter im 1/1 GN-Format dämpfen, garen oder backen.
 

• Temperaturbereich bis: 300 °C
• Anzahl Einschübe: 10
• Temperaturregelung: Stufenlos
• Steuerung: Touch
• Wrasenabzug: Ja
• Serie: Silversteam-K
• Anzahl Lüfter: 2
• LED-Anzeige: Beschwadung ,Delta-T-Garen ,Garphasen ,Kerntemperatur ,Lüftergeschwindigkeit ,Programm ,Temperatur ,Zeit
• Funktionen: Umluft ,Dämpfen ,Kombidämpfen ,Niedertemperaturgaren ,Delta-T-Garen ,Reversierender Motorlauf (Lüfterräder) ,Dampferzeugung durch Direkteinspritzung ,Cooldown in Garphase
• Geräteanschluss: 3 NAC
• Temperaturbereich von: 50 °C
• Format Einschübe: 1/1 GN
• Material: CNS 18/10
• Wasseranschluss: 3/4"
• USB-Anschluss: Frontal
• Zeiteinstellung bis: 599 Minute(n)
• Material Garraum: CNS 18/10
• Anzahl Garprogramme: 300 vorinstalliert ,300 programmierbar
• Innenbeleuchtung: Ja
• Eigenschaften: Abgerundeter Garraum ,Auflageschienen herausnehmbar ,Doppeltürverglasung ,LED-Beleuchtung in der Tür
• Mit Reinigungssystem: Nein
• Zeiteinstellung von: 0 Minute(n)
• Kerntemperaturfühler-Anschluss: Unterhalb des Garraums
• Inklusive: 1 Rost 1/1 GN ,1 Blech 1/1 GN ,1 PVC Abflussrohr ,1 Ersatz-Luftfilter ,1 Wasserzulaufschlauch
• Anschlusswert: 13,8 kW
• Frequenz: 50/60 Hz
• Abstand zwischen den Einschüben: 60 mm
• Dauerbetrieb: Ja
• Rack-Control: Ja
• Anzahl Garphasen: 9
• Spannung: 400 V
• Kochmodus: Manuell ,One-Touch Rezeptauswahl ,Rezept-Tuner
• Lüftergeschwindigkeit: 3 Stufen
• Art der Einschübe: Längs
• Betriebsart: Elektro
• Wichtiger Hinweis: Ab einer Wasserhärte von 5° dH empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie einen Wasserdruck von maximal 3 bar

 

Technische Daten
Maße	555x1000x880 mm (BxHxT)
Gewicht	90,2 kg
EAN	4015613809717

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