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Saro Selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10

Art.-Nr. 455-1365

 Saro Selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10
5.759,00 €
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  • Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
  • Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft
  • Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
  • Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
  • Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
  • Digitale Temperaturanzeige
  • Detaillierte Einstellung der Garzeit
  • Inkl. Kerntemperaturfühler
  • Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar
  • 10 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
  • Einschubdistanz 75 mm
  • Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
  • Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
  • Temperaturbereich: +50 / +280 °C
  • Anschluss: 400 V - 50 - 60 Hz - 12,7KW
  • Innenmaße: B 660 x T 460 x H 860 mm
  • Außenmaße: B 920 x T 845 x H 1160 mm
  • Gewicht (netto/brutto): 135 / 160 kg
 
Technische Daten
Art.-Nr. 455-1365
EAN 4017337069477
Gewicht 135,00 kg

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Saro Selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 10
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