Saro Elektro-Nudelkocher Tischmodell EC66/SC

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Die SARO Nudelkocher der 600 Line eignen sich zur Zubereitung von Pasta und weiteren geeigneten Lebensmitteln in Gastronomie, Großküche und Imbiss. Die Serie umfasst eine elektrisch beheizte und eine gasbetriebene Ausführung.
 
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl AISI 304, das tiefgezogene Becken aus Edelstahl AISI 316. Eine Vertiefung im 25-Liter-Becken dient zum Auffangen der beim Kochen entstehenden Stärke.
 
Ein integrierter Zu- und Ablaufhahn unterstützt das Befüllen und Entleeren. Für den Betrieb ist ein Festwasseranschluss für Wasserzufuhr und Ablauf erforderlich.
 
Ein Abtropfrost für die Kochkörbe ist im Lieferumfang enthalten. Die passenden Körbe sind separat erhältlich. Die elektrische Variante verfügt über ein Sicherheitsthermostat, die Gasvariante über einen Hochleistungsbrenner mit Piezozündung, Sicherheitsventil und Thermoelement.
 

• Material: (Gehäuse) Edelstahl AISI 304; (Becken) Edelstahl AISI 316
• Becken tiefgezogen, 25 Liter mit Vertiefung zum Auffangen der Stärke
• Inkl. Abtropfrost für Körbe
• Körbe (B 115 x T 300 x H 125 mm) nicht im Lieferumfang enthalten (Best-Nr. 504-5050 für 1 Korb)
• Mit eingebautem Zu- und Ablaufhahn
• Festwasseranschluss 3/4" für Wasserzufuhr und Wasserablauf erforderlich
• Sicherheitsthermostat
• Verbindungsfähige Konstruktion (Stege optional erhältlich)
• Maße: B 600 x T 600 x H 270 / 460 mm (inkl. Kamin)
• Temperaturbereich: bis +110 °C
• Anschluss: 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 9 kW
• Gewicht (netto/brutto): 35 / 36 kg

 

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