Die SARO Pizzatische der EPS-Serie sind für die Vorbereitung und gekühlte Lagerung von Zutaten in Pizzeria, Gastronomie, Imbiss und Catering vorgesehen. Die Kombination aus Arbeitsfläche, gekühltem Unterbau und integriertem Zutatenaufsatz unterstützt kurze Wege bei der Speisenzubereitung.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl. Die Arbeitsplatte aus Granit bietet eine robuste Fläche für die Vorbereitung von Pizza und weiteren Speisen. Der obere Aufsatz kann je nach Gerätegröße mit mehreren 1/6-GN-Behältern bestückt werden. Die Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter.
Je nach Ausführung stehen Modelle mit Türen oder kombinierten Tür- und Schubladenelementen zur Verfügung. Höhenverstellbare Roste und Auflageschienen ermöglichen eine flexible Nutzung des gekühlten Unterbaus.
Digitale Temperaturkontrolle, statische Kühlung mit Umluftventilator und automatische Abtauung unterstützen den täglichen Betrieb. Die Serie umfasst kompakte und größere Varianten sowie Modelle mit offenem Aufsatz oder zusätzlichem Glasaufsatz.
Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl; (Arbeitsplatte) Granit
2 Türen + 2 Schubladen
Lieferung ohne GN-Behälter
Belegungsmöglichkeit oben: 8x 1/6 GN bis 150 mm tief
2 höhenverstellbare Roste und 2 Auflageschienen-Sets
Digitale Temperaturkontrolle (Copeland)
Auf 3 Seiten eingeschäumter Verdampfer
Statische Kühlung mit Umluftventilator
Automatische Abtauung
Geeignet für Umgebungstemperaturen von ca. 16 bis 38 °C
Temperaturbereich: +2 / +8 °C
Anschluss: 230 V - 50 Hz - 0,280 kW
Roste: 2x B 333 x T 530 mm
Inhalt (brutto/netto): 402/350 Liter
Außenmaße: B 1368 x T 700 x H 861/1086 mm
Gewicht (netto/brutto): 156 / 130 kg
Kältemittel: R290
Energieverbrauch: ca. 3,5 kWh/24h (Behälter im Aufsatz geschlossen)
Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten Fläche aufstellen.
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Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
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Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder Wärmequellen betrieben werden.
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Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unsachgemäß verwenden.
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Lüftungsschlitze dürfen nicht blockiert oder verdeckt werden, um Überhitzung zu vermeiden.
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Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und das Gerät überprüfen lassen.
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Reinigung nur bei ausgeschaltetem und vom Netz getrenntem Gerät durchführen.
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Verwenden Sie nur Originalersatzteile und Zubehör, die für dieses Gerät zugelassen sind.
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Keine heißen Speisen oder offene Behälter mit Flüssigkeiten in das Gerät stellen, um Kondensations- und Vereisungsprobleme zu vermeiden.
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Kältemittet ist brennbar.
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Bei einer Beschädigung des Kühlkreislaufs das Gerät sofort ausschalten, von der Stromversorgung trennen und den Raum lüften. Offenes Feuer oder Funkenbildung vermeiden.
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Verwenden Sie keine mechanischen Geräte oder Werkzeuge, um den Abtauvorgang zu beschleunigen. Dies könnte den Kühlkreislauf beschädigen.
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Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
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