Diese formschönen, klassischen Messer verfügen über einen japanischen VG-10 Edelstahlkern mit einer Rockwellhärte von bis zu 60°, wodurch eine längere Schnittleistung garantiert werden kann. Zwei Schichten aus attraktivem Damaststahl ummanteln den Kern und dienen als Schutz gegen Korrosion. Die ergonomischen Griffe aus geharztem Verbundstoff bieten einen guten Griff und vervollständigen die klassischen Messer.
Auffallend scharfes Messer, aus mehreren Edelstahlschichten
Klinge plattiert in Damaszenerstahl für eine langlebige Schneidkante und eine attraktive Verarbeitung
Damaszenerstahl reduziert die Haftung zwischen der Klinge und den Lebensmitteln
Der Stahl in der Klinge hat einen Rockwell-Härtegrad von bis zu 60°
Attraktiver und bequemer Micarta-Griff
Eigenschaften
Art.-Nr.
CF894
Material
Japanischer VG-10 Edelstahlkern mit doppelter Damaszenerstahl-Beschichtung
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