Saro Selbstreinigender Kombidämpfer Modell AL CAPONE 5
Art.-Nr. 455-1360
4.749,00 €
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7-10 Werktage
Material: (Gehäuse) Edelstahl, (Tablettstützen) verchromter Stahl
Perfekt für Dampfgaren, Kochen und Backen geeignet, mit Dampfeinspritzung und Umluft
Bis zu 99 programmierbare Rezepte, 5 programmierbare Garschritte für jedes Rezept
Ventilatoren im Wechselbetrieb, 4 Ventilatorgeschwindigkeitsstufen und 4 Gebläsestufen mit Selbsttest des Motorstatus
Direktes Befeuchtungssystem am Gebläse, automatische Einstellung von 0 % bis 100 %, angezeigt auf einem speziellen Bildschirm und manuelle Injektion per Knopfdruck
Digitale Temperaturanzeige
Detaillierte Einstellung der Garzeit
Inkl. Kerntemperaturfühler
Magnetischer Türöffnungsschalter, Türen selbstschließend, Türanschlag wechselbar
5 Einschübe, geeignet für GN 1/1, oder Bleche B 600 x T 400 mm
Einschubdistanz 75 mm
Transparentes Innenfensterglas, für einfaches Öffnen und Reinigen
Selbstreinigung / Modus: Spülen, weich, normal, voll, Reinigungsprodukte können über die Schläuche direkt aus dem Tank entnommen werden
Temperaturbereich: +50 / +280 °C
Anschluss: 400 V - 50 - 60 Hz - 6,45 KW
Innenmaße: B 660 x T 455 x H 440 mm
Außenmaße: B 920 x T 845 x H 760 mm
Gewicht (netto/brutto): 100 / 125 kg
Technische Daten
Art.-Nr.
455-1360
EAN
4017337069460
Gewicht
100,00 kg
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Warn- und Sicherheitshinweise
Sicherheits- und Warnhinweise
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Installation nur durch qualifizierte Fachinstallateure vornehmen.
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Verpackungsmaterialien sicher entsorgen, um Erstickungsgefahren zu vermeiden.
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Gerät vor der ersten Benutzung gründlich reinigen und auf sichtbare Schäden prüfen. Bei Schäden nicht verwenden.
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Sicherstellen, dass das Gerät auf einer stabilen, ebenen und hitzebeständigen Fläche aufgestellt wird.
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Während des Betriebs können Oberflächen sehr heiß werden; Verbrennungsgefahr! Berührungen vermeiden.
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Die Dampfventilation und Abluftsysteme dürfen nicht blockiert werden, um eine sichere Luftzirkulation zu gewährleisten.
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Reinigung nur mit einem weichen Tuch und mildem Reinigungsmittel durchführen; keine abrasiven oder scheuernden Mittel verwenden.
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Gerät niemals mit einem Wasserstrahl oder Hochdruckreiniger reinigen.
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Heißdampf kann beim Öffnen der Tür entweichen; Schutzhandschuhe tragen und Abstand halten.
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Gerät nach jedem Gebrauch vollständig abkühlen lassen und vom Stromnetz trennen, bevor es gereinigt wird.
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Kinder und unbefugte Personen vom Gerät fernhalten, um Fehlbedienungen und Verletzungen zu vermeiden.
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Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und Fachpersonal kontaktieren.
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