Die SARO Pizzaöfen der Serien FABIO, MASSIMO und PALERMO eignen sich für die professionelle Zubereitung von Pizza in Gastronomie, Pizzeria, Imbiss, Bistro und weiteren gewerblichen Küchenbereichen. Je nach Ausführung sind die Geräte für unterschiedliche Pizzaanzahlen und Pizzagrößen ausgelegt und können passend zum jeweiligen Arbeitsvolumen ausgewählt werden.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, der Innenraum aus verzinktem Stahl. Die Isolierung mit Steinwolle unterstützt einen zuverlässigen Backbetrieb. Ober- und Unterhitze sind getrennt regelbar, wodurch die Wärmeverteilung an unterschiedliche Anforderungen beim Backen angepasst werden kann.
Die Modelle der Serien FABIO und MASSIMO verfügen über Innenbeleuchtung und hitzebeständige Glasfenster sowie Thermostat und Hauptschalter. Die Tischmodelle PALERMO bieten eine kompakte Lösung für kleinere Einsatzbereiche und sind mit Kabel ohne Stecker ausgestattet.
Für die Reinigung der Schamottsteine ist ausschließlich eine trockene Reinigung im kalten Zustand vorgesehen, um Bruchgefahr zu vermeiden. Ergänzend wird die passende Messingbürste als Reinigungszubehör empfohlen.
Die Produktlinie umfasst ein- und zweikammerige Ausführungen sowie kompakte Tischmodelle. Dadurch lässt sich der passende Pizzaofen entsprechend dem Platzangebot, der gewünschten Kapazität und dem jeweiligen Einsatzbereich auswählen.
Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und hitzebeständigen Fläche aufstellen.
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Vor dem ersten Gebrauch alle Schutzfolien und Verpackungsmaterialien vollständig entfernen, auch aus dem Innenraum des Geräts.
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Die Lüftungsschlitze müssen frei von Hindernissen sein, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten und Überhitzung zu vermeiden.
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Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
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Während des Betriebs erhitzen sich die Außenflächen und die Innenräume des Geräts stark – es besteht Verbrennungsgefahr. Beim Umgang mit heißen Backkammern und Zubehör geeignete Schutzhandschuhe tragen.
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Keine brennbaren oder explosiven Materialien in der Nähe des Geräts aufbewahren. Ein Mindestabstand von 50 cm zu allen Seiten ist einzuhalten.
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Gerät nicht mit Wasserstrahl reinigen oder in Flüssigkeiten tauchen – Kurzschluss- und Stromschlaggefahr.
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Vor jeder Reinigung oder Wartung das Gerät ausschalten, vom Stromnetz trennen und vollständig abkühlen lassen.
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Reparaturen dürfen ausschließlich von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden. Änderungen oder Modifikationen am Gerät sind verboten.
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Die Schamottsteine dürfen nur im kalten Zustand gereinigt werden. Eine Reinigung im heißen Zustand kann zum Bruch der Steine führen.
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Heiße Backbleche oder Pizzableche vorsichtig und mit geeignetem Schutz entnehmen, um Verbrennungen zu vermeiden.
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Die Tür sollte während des Betriebs geschlossen bleiben, um Energieverluste zu minimieren.
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Bei sichtbaren Schäden am Gerät oder Netzkabel den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
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Das Gerät ist ausschließlich für die Zubereitung von Pizzen und ähnlichen Speisen vorgesehen. Jede andere Nutzung kann Schäden verursachen und die Garantie beeinträchtigen.
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Keine Verlängerungskabel oder Mehrfachsteckdosen verwenden, um Überhitzung und Brandgefahr zu vermeiden.
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Beim ersten Betrieb können Fettrückstände auf den Heizelementen Rauch verursachen. Dies ist normal und kein Grund zur Besorgnis.
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