Die SARO Belegstation FRAN eignet sich für die gekühlte Bereitstellung von Zutaten in Gastronomie, Pizzeria, Imbiss, Bistro, Catering und weiteren gewerblichen Küchenbereichen. Sie unterstützt strukturierte Arbeitsabläufe beim Belegen, Vorbereiten und Portionieren von Speisen.
Gehäuse und Innenraum bestehen aus Edelstahl und sind für den täglichen Einsatz in professionellen Küchenumgebungen ausgelegt. Die Ausführung mit Türen und Klappdeckel ermöglicht eine praktische Nutzung im laufenden Betrieb und schützt die obere Belegungsmöglichkeit bei Nichtgebrauch.
Die obere Belegungsmöglichkeit ist je nach Modell für GN-Behälter im Format 1/6 GN oder 1/3 GN vorgesehen; die Lieferung erfolgt ohne GN-Behälter. Im Innenraum stehen höhenverstellbare Roste mit passenden Auflageschienen-Sets zur Verfügung.
Die digitale Temperaturkontrolle von Copeland ermöglicht eine zuverlässige Steuerung im Temperaturbereich von +2 bis +8 °C. Der auf drei Seiten eingeschäumte Verdampfer, die statische Kühlung mit Umluftventilator sowie die automatische Abtauung unterstützen einen gleichmäßigen Kühlbetrieb. Als Kältemittel wird R600a eingesetzt.
Die Produktlinie ist als zwei- oder dreitürige Ausführung erhältlich und bietet unterschiedliche GN-Belegungsmöglichkeiten sowie Arbeitsflächentiefen. Dadurch kann die passende Belegstation entsprechend dem verfügbaren Platz, dem Zutatenbedarf und den Arbeitsabläufen ausgewählt werden.
Material: (Gehäuse und Innenraum) Edelstahl
3 Türen, Klappdeckel
Arbeitsfläche: Tiefe 358 mm
Lieferung ohne GN-Behälter
Belegungsmöglichkeit oben: 7x 1/3 GN-Behälter
3 höhenverstellbare Roste und 3 Auflageschienen-Sets
Das Gerät ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten Fläche aufstellen.
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Sicherstellen, dass die Netzspannung mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmt.
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Das Gerät darf nicht in der Nähe von brennbaren Materialien oder Wärmequellen betrieben werden.
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Kinder und unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unsachgemäß verwenden.
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Lüftungsschlitze dürfen nicht blockiert oder verdeckt werden, um Überhitzung zu vermeiden.
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Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und das Gerät überprüfen lassen.
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Reinigung nur bei ausgeschaltetem und vom Netz getrenntem Gerät durchführen.
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Verwenden Sie nur Originalersatzteile und Zubehör, die für dieses Gerät zugelassen sind.
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Keine heißen Speisen oder offene Behälter mit Flüssigkeiten in das Gerät stellen, um Kondensations- und Vereisungsprobleme zu vermeiden.
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Kältemittet ist brennbar.
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Bei einer Beschädigung des Kühlkreislaufs das Gerät sofort ausschalten, von der Stromversorgung trennen und den Raum lüften. Offenes Feuer oder Funkenbildung vermeiden.
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Verwenden Sie keine mechanischen Geräte oder Werkzeuge, um den Abtauvorgang zu beschleunigen. Dies könnte den Kühlkreislauf beschädigen.
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Reparaturen und Wartungsarbeiten dürfen nur von qualifiziertem Fachpersonal durchgeführt werden.
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