Saro Pizzaofen Michelangelo Modell ML935/2 TS

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Die SARO Pizzaöfen der Michelangelo-Serie eignen sich zur professionellen Zubereitung von Pizza und Backwaren in Pizzeria, Gastronomie, Bäckerei und Catering. Die Serie umfasst Einkammer- und Zweikammermodelle mit unterschiedlichen Backflächen und Kapazitäten.
 
Die Geräte bestehen aus Edelstahl AISI 304 und verfügen über eine digitale Touchscreen-Bedienung. Individuell speicherbare Rezepte ermöglichen die wiederholbare Einstellung verschiedener Backprogramme.
 
Das automatische Ein- und Ausschalten kann programmiert werden. Einstellbare Ruhephasen unterstützen eine bedarfsgerechte Nutzung zwischen den Produktionszeiten. Der Temperaturbereich bis +450 °C ist auf die Zubereitung von Pizza bei hohen Backtemperaturen abgestimmt.
 
Je nach Ausführung können Pizzen unterschiedlicher Durchmesser oder Bleche im Format 400 × 600 mm eingesetzt werden. Die Öfen sind stapelbar, wodurch sich die Backkapazität bei begrenzter Stellfläche erweitern lässt. Zweikammermodelle können zusätzlich mit einem passenden Einkammerofen kombiniert werden.
 

• Material: Edelstahl AISI 304
• Mit Touchscreen
• Rezeptebuch, individuell speicherbar
• Programmierbares, automatisches Ein- und Ausschalten
• Geeignet für 2 x 9 Pizzen Ø 350 mm, 2 x 4 Ø 500,

oder 2 x 4 Bleche B 400 x T 600 mm

• Temperaturbereich: + 50 / + 450 °C
• Anschluss: 2 x 400 V - 50/60 Hz - 3 Ph - 12,6 kW
• Stapelbar, mit einem Einkammer-Pizzaofen
• Maße Ofenkammer: 2 x B 1080 x T 1080 x H 140 mm
• Außenmaße: B 1550 x T 1460 x H 780 mm
• Gewicht (netto/brutto): 473 / 508 kg
• Vor-Ort Service

 

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