Die SARO Bain Marie Modell BMH 160 ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Buffetbereichen, Kantinen, Catering und Großküchen ausgelegt. Sie eignet sich zum schonenden Warmhalten von Speisen in GN-Behältern und ist besonders praktisch für Bereiche, in denen eine einfache Entleerung und Reinigung wichtig ist.
Die Bain Marie ist für 1/1 GN-, 2 x 1/2 GN- oder 3 x 1/3 GN-Behälter geeignet. Es können GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 150 mm verwendet werden. Dadurch ist das Gerät flexibel für verschiedene Speisen, Beilagen und Ausgabesituationen einsetzbar.
Über das regulierbare Thermostat lässt sich die Temperatur einfach anpassen. Die Kontrolllampe zeigt den Betriebszustand an. Der Temperaturbereich von 0 bis +100 °C ermöglicht ein zuverlässiges Warmhalten unterschiedlichster Speisen. Der integrierte Ablasshahn erleichtert das Entleeren des Wasserbads und vereinfacht die Reinigung nach dem Einsatz.
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