Die SARO Bain Marie Modell BMH 210 mit Hahn ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Buffetbereichen, Kantinen, Catering und Großküchen konzipiert. Sie eignet sich zum schonenden Warmhalten von Speisen in GN-Behältern und ist besonders praktisch für Betriebe, in denen eine einfache Entleerung und Reinigung wichtig ist.
Das Gerät besteht aus Edelstahl und ist dadurch robust, pflegeleicht und für den täglichen Einsatz geeignet. Der nahtlose obere Rand und der tiefgezogene Innenbehälter unterstützen ein hygienisches Arbeiten und erleichtern die Reinigung.
Die Bain Marie ist für 1/1 GN-, 2 x 1/2 GN- oder 3 x 1/3 GN-Behälter ausgelegt. Es können GN-Behälter mit einer Tiefe von bis zu 200 mm verwendet werden. Dadurch eignet sich das Modell auch für größere Speisemengen und längere Ausgabezeiten.
Über das regulierbare Thermostat lässt sich die Temperatur flexibel einstellen. Die Kontrolllampe zeigt den Betriebszustand an, während der An-/Ausschalter eine einfache Bedienung ermöglicht. Der integrierte Ablasshahn erleichtert das Entleeren des Wasserbads und vereinfacht die Reinigung nach dem Einsatz.
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